วันพฤหัสบดีที่ 12 กันยายน 2567 มหาวิทยาลัยขอนแก่น ร่วมกับ สภาอุตสาหกรรมจังหวัดขอนแก่น, หน่วยปฏิบัติการเครือข่าย อว.ระดับภาค ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ กองส่งเสริมและประสานเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์วิจัยและนวัตกรรม สำนักงานปลัดกระทรวงอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม เครือข่ายอุทยานวิทยาศาสตร์ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เปิดงาน “Sustainability for All” และ “Food and Agro tech 2024″ อย่างยิ่งใหญ่ ณ ศูนย์ประชุมอเนกประสงค์กาญจนาภิเษก มหาวิทยาลัยขอนแก่น ซึ่งมีกำหนดจัดงานระหว่างวันที่ 12 – 14 กันยายน 2567 ภายใต้แนวคิดการพัฒนาอย่างยั่งยืนของชุมชนและสังคม (SDGs)

รศ.นพ.ชาญชัย  พานทองวิริยะกุล อธิการบดีมหาวิทยาลัยขอนแก่น กล่าวต้อนรับแขกผู้มีเกียรติทุกท่านที่เข้าร่วมงาน โดยระบุว่า หวังว่างาน “Sustainability for All” จะช่วยสร้างความร่วมมือระหว่างภาคีเครือข่ายเพื่อขับเคลื่อนสังคมต่อไปในอนาคต ขอให้วิสาหกิจชุมชนที่เดินทางมาออกร้านค้าขายสินค้าจนหมด และขอให้ผู้ประกอบการจับคู่ความร่วมมือจากนักลงทุนทั้งในไทยและต่างชาติได้สำเร็จลุล่วงไปได้ด้วยดี 

อัดแน่น! บูทคุณภาพโชว์นวัตกรรม/วิสาหกิจชุมชน พร้อมกิจกรรมสร้างสีสันตลอด 3 วัน

ขณะที่ ศ.ดร. ธิดารัตน์ บุญมาศ รองอธิการบดีฝ่ายวิสาหกิจและสังคมยั่งยืน มหาวิทยาลัยขอนแก่น กล่าวรายงานว่า ทุกปีมหาวิทยาลัยขอนแก่นได้ร่วมมือกับภาคีเครือข่ายทั้งภาครัฐและเอกชนในการดำเนินงาน “Sustainability for All” ทุกปี และปีหน้าจะจัดยิ่งใหญ่มากยิ่งขึ้น การจัดงานครั้งนี้ เพื่อสนับสนุนให้เกิดความร่วมมือในการเสริมสร้างความเข้มแข็งให้แก่ชุมชนและสังคมอย่างยั่งยืน เพิ่มช่องทางการตลาดให้เกษตรกร วิสาหกิจชุมชน และผู้ประกอบการที่ได้รับการส่งเสริมจากมหาวิทยาลัยขอนแก่น และมหาวิทยาลัยเครือข่าย

ภายในงานมีการจัดนิทรรศการและออกร้านจำหน่ายผลิตภัณฑ์หรือบริการที่พร้อมจำหน่ายของมหาวิทยาลัยขอนแก่น หน่วยงานวิสาหกิจของส่วนงานภายในมหาวิทยาลัยขอนแก่น เครือข่ายวิสาหกิจชุมชน ผู้ประกอบการที่ได้รับการส่งเสริมจากมหาวิทยาลัยขอนแก่น การออกร้านจำหน่ายผลิตภัณฑ์ชุมชน จากสำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดขอนแก่น และภาคีเครือข่าย จำนวนกว่า 170 นิทรรศการ โดยแบ่งพื้นที่การจัดงานออกเป็น 4 โซน ได้แก่ 1.Better Community 2.Better Economy 3.Better World และ 4.Food Festival & Market Place 

“ปีนี้จัดเต็มกิจกรรมสร้างสีสันให้ผู้เข้าร่วมงานมากมาย ทั้ง “นาทีทอง” จำหน่ายสินค้าราคาพิเศษ มีเวทีกลางสร้างสีสัน และวงเสวนา เรื่อง “พลังอุดมศึกษาสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน” และ “เทคโนโลยีและนวัตกรรมเพื่อยกระดับด้านการเกษตร” เพื่อให้ผู้เข้าร่วมงานได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้อย่างกว้างขวาง รวมถึงมีการประกวดวงดนตรี ประกวด Cover Dance จากนักเรียนทั่วภาคอีสาน และเวิร์กช็อปอาชีพต่าง ๆ รวมถึงกิจกรรมลุ้นรับของรางวัลมากมายตลอดทั้ง 3 วัน”

ขณะที่ นายศิริวัฒน์  พินิจพานิชย์  รองผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น ประธานในพิธี ระบุว่า ทุกวันนี้โลกเปลี่ยนไปมาก ส่งผลให้เกิดการสนับสนุนให้ทั้งเกษตรกรนำนวัตกรรมมาใช้เพื่อลดการก่อมลพิษในขั้นตอนการทำเกษตรกรรม รวมถึงการคัดแยกขยะเพื่อนำไปเป็นเชื้อเพลิงพลังสะอาดต่อไป งาน “Sustainability for All” นี้เป็นส่วนสำคัญที่สะท้อนให้เห็นว่ามหาวิทยาลัยขอนแก่นได้ผลักดันให้คุณภาพชีวิตของประชาชนดีขึ้น ทั้งเป็นการเปิดพื้นที่ให้สร้างรายได้ นำเทคโนโลยีนวัตกรรมเข้าไปสนับสนุนเพื่อให้เกษตร ชุมชน และวิสาหกิจชุมชนมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น หรือการสนับสนุนให้มีช่องทางการตลาดมากขึ้นจากการเปิดเวทีจับคู่ทางธุรกิจ  ทางจังหวัดขอนแก่นยินดีเป็นอย่างยิ่งและพร้อมที่จะเป็นส่วนหนึ่งในความร่วมมือเพื่อผลักดันให้ชาวขอนแก่นไม่หยุดนิ่งและเติบโตอย่างยั่งยืน

“พลังงานยั่งยืน” ด้วยแบตเตอรี่มาตรฐานสากลจากโรงงาน มข.

สำหรับบรรยากาศภายในงานมีประชาชนและนักลงทุนทยอยเดินทางมาร่วมงาน ท่ามกลางการจัดแสดงทั้งนวัตกรรม เทคโนโลยี งานวิจัย และผลิตภัณฑ์จากมหาวิทยาลัยขอนแก่นและภาคีเครือข่ายทุกภาคส่วนซึ่งอัดแน่นไปด้วยคุณภาพและมุ่งเน้นพัฒนาสังคมสู่ความยั่งยืน อย่างบูทโรงงานแบตเตอรี่และพลังงานยุคใหม่ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ก็ได้นำนวัตกรรมแบตเตอรี่ระดับเซลล์ 2 ชนิด ได้แก่ (1) แบตเตอรี่ชนิดลิเทียมไอออนจากแกลบและขยะโซลาร์เซลล์ และ (2) แบตเตอรี่ชนิดโซเดียมไอออนจากแหล่งแร่เกลือหิน มาจัดแสดงในงานด้วย ซึ่งเซลล์แบตเตอรี่ชนิดลิเทียมไอออนนี้ได้ถูกนำไปใช้งานในเชิงพาณิชย์ในหลากหลายรูปแบบแล้ว

“การจัดแสดงนิทรรศการในวันนี้เพื่อต้องการประกาศว่ามหาวิทยาลัยขอนแก่น เดินหน้าด้านพลังงานสะอาดอย่างยั่งยืนมาอย่างต่อเนื่อง โดยมีการผลิตตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ ตลอดจนปลายน้ำ เพื่อให้ชุมชนและสังคมได้ใช้พลังงานสะอาดฝีมือคนไทยอย่างยั่งยืน ทั้งยังมีความปลอดภัยในการใช้งานตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์ของประเทศและระดับสากล ขณะเดียวกันโรงงานมหาวิทยาลัยขอนแก่นยังผลิตหลักสูตรด้านแบตเตอรี่ระดับปริญญาตรีแห่งแรกของประเทศในสาขาฟิสิกส์ คณะวิทยาศาสตร์ เพื่อผลิตบัณฑิตคุณภาพตรงตามความต้องการของตลาดงาน และเป็นส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนระบบนิเวศอุตสาหกรรมแบตเตอรี่ในอนาคตให้ยั่งยืนในทุกมิติอีกด้วย”

“แมลงโปรตีน” ทางเลือกเกษตรกร เพื่อความมั่นคงทางอาหารสัตว์

ส่วนบูทหมวดแมลงอุตสาหกรรม คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ก็ได้นำผลิตภัณฑ์แมลงโปรตีน BSF ผลงานวิจัยของ ศ.ดร.ยุพา หาญบุญทรง และ ดร.ชุตินัน ชูสาย มาจัดแสดงพร้อมผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ทั้งหนอนสด หนอนอบแห้ง ผงโปรตีนแมลง น้ำมันหนอนแมลง ปุ๋ยอินทรีย์จากมูลแมลง อาหารจิ้งหรีด และอาหารปลาที่มีส่วนผสมของผงโปรตีนแมลงมาจัดแสดง พร้อมให้คำปรึกษาชาวบ้านหรือเกษตรกรที่สนใจจะผลิตตัวหนอนเพื่อใช้เป็นอาหารโปรตีนสัตว์เลี้ยง โดยไม่คิดค่าใช้จ่าย

“ตอนนี้โลกกำลังเจอปัญหาอาหารสัตว์มีราคาสูง นำเข้าได้ยาก และเริ่มมีการจับในธรรมชาติน้อยลง ด้วยภาวะภูมิอากาศเปลี่ยนแปลง และเป็นเทรนด์ธุรกิจรักษ์โลกที่ไม่ต้องการทำลายระบบนิเวศ ทำให้อาหารสำเร็จรูปลดลง ดังนั้น แมลงโปรตีน BSF ซึ่งกินขยะอินทรีย์เป็นอาหาร จึงนับเป็นอีกตัวเลือกทดแทนอาหารสัตว์อย่างกากถั่วเหลืองและปลาป่น เพื่อให้อาหารสัตว์มีความยั่งยืน ไม่ขาดแคลน ทั้งยังช่วยลดปริมาณขยะอินทรีย์และลดมลภาวะตามแนวทาง Zero Waste ได้อีกด้วย”

นอกจากนี้ ภายในงานยังเปิดพื้นที่บริการด้านสุขภาพฟรีเพื่อให้ประชาชนได้เข้าถึงบริการอย่างเท่าเทียมและทั่วถึง ทั้งการตรวจคัดกรองพยาธิใบไม้ในตับ จากสถาบันวิจัยมะเร็งท่อน้ำดี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, การตรวจคัดกรองมะเร็งปากมดลูก จากศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ที่ 7 ขอนแก่น, การตรวจคัดกรองโรคไต จากกลุ่มวิจัยป้องกันและชะลอโรคไตเรื้อรัง มหาวิทยาลัยขอนแก่น และบริการับบริจาคโลหิต จากคลังเลือดกลาง มหาวิทยาลัยขอนแก่นให้ทุกคนได้ใช้บริการกัน ห้ามพลาด 12-14 กันยายนนี้ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ : เพจเฟซบุ๊ก ฝ่ายวิสาหกิจและสังคมยั่งยืน 

รับชมภาพเพิ่มเติม : บรรยากาศงาน “Sustainability for All”and”Food and Agro Tech” 2024

ข่าว : ผานิต ฆาตนาค
ภาพ : ณัฐวุฒิ จารุวงศ์