วันที่ 2 กันยายน 2565 U2T สำนักบริการวิชาการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ต.โนนคอม อ.ภูผาม่าน จ.ขอนแก่น จัดกิจกรรม อบรมเชิงปฏิบัติการแปรรูปและพัฒนาอาหารจากพริกแกงสมุนไพรไทภูสู่ Street Food.สุดฮิต ภายใต้โครงการ U2T BCG ณ วัดสามัคคีธรรม บ้านป่ากล้วย หมู่ที่ 5 ต.โนนคอม อ.ภูผาม่าน จ.ขอนแก่น ให้ความรู้โดย Chef celebrity ผู้เชี่ยวชาญอาหารไทย และ Street foods. ทั้งสูตรการทำ การตลาด และชี้ช่องสร้างอาชีพ รูปแบบหมูปิ้งไก่ปิ้งแบบใหม่ เสียบไม้เสริฟพร้อมข้าวเหนียวร้อนๆ อิ่มได้ในราคาย่อมเยา และสามารถขยายเป็นรูปแบบหมักพร้อมย่างเป็นผลิตภัณฑ์ขายส่งที่สะดวกสบาย พร้อมรูปแบบ packaging ภายใต้แบรนด์ “ไทภู” ซึ่งอบรมเสร็จพร้อมจำหน่ายหรือเปิดร้านได้ทันที
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพจาก รศ.น.สพ.ดร.ชูชาติ กมลเลิศ ผู้อำนวยการสำนักบริการวิชาการ